5.害怕后悔
每一个人在做决定的时候，都会有恐惧感，他生怕做错决定，生怕他花的钱是错误的。这就是所谓购后冲突，这是指：消费者购买之后出现的怀疑、不安、后悔等不和谐的负面心理情绪，并引发不满的行为。餐厅可以利用顾客的这些心理进行某种承诺和暗示，打消他们的顾虑。比如，餐厅经营者可以对菜品的质量作出保障——出现有问题的菜品进行替换或赔偿，等等。
6.心理价位
任何一类产品都有一个“心理价格”，高于“心理价格”也就超出了大多数用户的预算范围，低于“心理价格”会让用户对产品的品质产生疑问。餐厅促销人员可以充分并深入了解消费者的心理价位，为本餐厅的菜品制定合适的价格，达成销售。
明确了以上几种消费心理对推广促销的重要性，餐厅就可以对不同的菜品进行促销最佳方式的研究，依据这些菜品的价值、价格、口味、外观、使用频率、知名度、新奇度、消费场合、消费对象等因素，来研究消费者心理，从而为本餐厅策划出具有针对性的促销方案，提高餐厅的知名度和营业额。
餐厅促销的作用与原则
